Gaya APA

MM., I, E, S. (2001). Pengantar Akomodasi dan Restoran (Ke-3). Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Gaya MLA

MM., Ir., Endar, Sugiarto,. "Pengantar Akomodasi dan Restoran". Ke-3 Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 2001. Text.